>>> LADDA NER E-BÖK / LÄSA PÅ NÄTET <<<



Språk:Svenska
ISBN-10:9789186021610
Utgivningsdatum:2009-11-20
Format:.pdf.mobi.epub.fb2.doc.ibooks.txt
Filstorlek: 5361,36 KB

Utsedd till Sveriges bästa kokbok 2008 av Gourmand World Cookbook Awards.

Oaxens skärgårdskrog, som drivs av Agneta Green och Magnus Ek, är Sveriges mest prisade restaurang. Nu presenterar de sitt smakrika julbord i bokform.

Oaxens julbord bygger på det traditionella svenska julbordet med klassisk och rejäl mat. Recepten utgår ifrån ett ekologiskt perspektiv och utnyttjar säsongens och den närliggande naturens råvaror. Magnus Ek har utifrån denna gedigna grund utvunnit de ultimata smakkombinationerna ur maten med sina kunskaper om matens kemi.

Recepten inkluderar åtta sorters inlagd sill, gravad, inkokt och rökt lax, köttbullar, prinskorv, senapsgriljerad skinka, dopp i grytan och inte minst alla de godsaker man ser fram emot att äta när julmiddagen är över. Utöver de rätter vi alla kommit att associera med julen finns också Oaxens egenkomponerade julspecialiteter som ingefärskryddad fläsksida, kalvaladåb med dill, havtornsinlagd gurka och andra rätter som restaurangens besökare kommit att förvänta sig på julbordet.

Oaxens julbord illustreras av Anders Thessings stämningsfyllda fotografier.

Magnus Ek är en av Sveriges mest inflytelserika kockar. Hans matlagning kännetecknas av ett ständigt sökande efter friska inslag från naturen. Under hans tid i kocklandslaget har denna strävan bland annat resulterat i VM- och OS-guldmedaljer.



Nedladdningar:499
Besök:619

Läs boken Oaxen julbord : klassisk julmat i elektronisk form. Ett stort val. Vi har gratis!

Taggar:
Oaxen julbord : klassisk julmat pdf download
Oaxen julbord : klassisk julmat e-bok apple
Oaxen julbord : klassisk julmat bok pdf svenska
Oaxen julbord : klassisk julmat epub books download
Oaxen julbord : klassisk julmat las online bok
svenska Oaxen julbord : klassisk julmat pdf
Oaxen julbord : klassisk julmat book online
Oaxen julbord : klassisk julmat book på svenska
Oaxen julbord : klassisk julmat audiobook svenska gratis
Oaxen julbord : klassisk julmat pa svenska pdf free download
Oaxen julbord : klassisk julmat på svenska pdf
Oaxen julbord : klassisk julmat on kindle
Oaxen julbord : klassisk julmat epub on ipad
Oaxen julbord : klassisk julmat svenska audiobook free
Oaxen julbord : klassisk julmat ljudbok

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *