>>> LADDA NER E-BÖK / LÄSA PÅ NÄTET <<<



Språk:Svenska
Utgivningsdatum:2016-04-11
ISBN-10:9789127146044
Format:.pdf.mobi.epub.fb2.doc.ibooks.txt
Filstorlek: 7666,83 KB

”För den som gillar ramen är denna kokbok ett måste. Vi var fast från första slurken.”
Plaza Interiör

”Det är en fantastisk bok som fyller upp ett efterlängtat tomrum. Hatten av.”
Umeå Tidning

”Salivframkallande bok. Här börjar nudelfrälsningen.”
Jan Gradvall, DI Weekend

Allt börjar med att du blir serverad en stor skål till brädden fylld med rykande het buljong. Smaken har maxats med alger, miso, torkad svamp och fisk. Buljongen, som kokat i upp till 48 timmar, har en perfekt yta med små droppar av fett. Tunna spänstiga nudlar ligger vikta i den djupa skålen toppat med shashumarinerad grissida eller kyckling, ett guppande sojamarinerat ägg och olika toppings.

Från första slurpen ur skålen är du en ramen–addict. Det finns få rätter som är så beroendeframkallande som ramen. Från de sunkigaste haken i Tokyo till de hetaste ställena i LA kan du bli serverad de mest komplexa smakkombinationerna.

Ramen Japanska nudlar & smårätter består av ett 50-tal recept med fokus på hemgjorda buljonger och ramennudlar, men också rätter som soba, udon, gyoza, okonomiyaki, takoyaki och tempura.

Tove Nilsson är kock och matskribent. Hon anlitas regelbundet av Sveriges ledande mattidningar, medverkar i TV4:s Nyhetsmorgon och hörs återkommande i radio. Tove har genom åren slurpat ramen runtom i världen: New York, London, Los Angeles, Berlin, Oakland och Tokyo. Från första skålen blev hon beroende och letar ständigt efter den ultimata buljongen och de bästa nudlarna.

”Det här blir en klassiker!”
BTJ

”Trots mina höga förväntningar på boken så blir jag inte besviken. Den är magisk. Tove Nilsson har inte lämnat något åt slumpen och går igenom varenda detalj när det kommer till ramen, eller nudlar.”
Umeå Tidning

”För sin tredje kokbok har hon minutiöst sörplat sig igenom Tokyo, staden där ramenhistorien började. En grundlig råvaruintroduktion följs av instruktiva recept för att bli en ramenhemmakock av rang, och fotona förvärrar ressuget.”
Mat Magasinet

”Jag gillar verkligen bilderna på hur ingredienserna ser ut. Det blir lättare att hitta rätt under shoppingturen i asienbutiken. Du får lära dig hur du kokar den perfekta buljongen, hur nudlar kan vara rena vetenskapen och hur man får perfekt konsistens på sojapicklade ägget. Matnördigt, minst sagt. Men ta en lördag och lär dig göra Ramen. Du kommer inte ångra det.”
Katrineholms-Kuriren

”I den här boken får vi en grundlig lektion i buljongernas och nudlarnas värld.”
Expressen Mitt kök

”Den som vill testa att laga japansk ramen, alltså nudlar i buljong med olika toppingar, kan med fördel läsa Ramen – japanska nudlar och smårätter av kocken och matskribenten Tove Nilsson. Hon gör en riktig djupdykning i rättens olika beståndsdelar och delar med sig av ett 50-tal recept.”
Hembakat

För den som gillar ramen är denna kokbok ett måste. Vi var fast från första slurken.

Plaza Interiör



Nedladdningar:447
Besök:925

Läs boken Ramen : japanska nudlar och smårätter i elektronisk form. Ett stort val. Vi har gratis!

Taggar:
Ramen : japanska nudlar och smårätter pdf download
Ramen : japanska nudlar och smårätter e-bok apple
Ramen : japanska nudlar och smårätter bok pdf svenska
Ramen : japanska nudlar och smårätter epub books download
Ramen : japanska nudlar och smårätter las online bok
svenska Ramen : japanska nudlar och smårätter pdf
Ramen : japanska nudlar och smårätter book online
Ramen : japanska nudlar och smårätter book på svenska
Ramen : japanska nudlar och smårätter audiobook svenska gratis
Ramen : japanska nudlar och smårätter pa svenska pdf free download
Ramen : japanska nudlar och smårätter på svenska pdf
Ramen : japanska nudlar och smårätter on kindle
Ramen : japanska nudlar och smårätter epub on ipad
Ramen : japanska nudlar och smårätter svenska audiobook free
Ramen : japanska nudlar och smårätter ljudbok

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *